Sorte (Pflanze)

Eine Sorte einer Pflanze ist ein Begriff aus der Pflanzenzüchtung, mit dem Varianten einer Nutzpflanzenart unterschieden werden. Die Sorte muss sich durch verschiedene Merkmale (Größe, Farbe, Menge und Musterung) von anderen Sorten der gleichen Art unterscheiden.

Man unterscheidet in Gartenbau, Feldbau, Weinbau und Waldbau Kultursorte bzw. Edelsorte , Wildsorte , Wildlinge . Die Abgrenzung zu einer eigenen biologischen Art beziehungsweise zu Hybridsorten folgt dabei nicht immer den taxonomischen Gewohnheiten. Eine bestimmte oder mehrere Wildsorten bilden die Stammform unserer Kultursorten.

Der Begriff geht auf landwirtschaftliche Organisationsformen zurück, bei der verschiedene Varianten einer Pflanzenart, deren Samen oder Stecklinge getrennt (sortiert) gelagert wurden, um sie in Reinkultur anbauen zu können. Die nachträgliche Trennung eingelagerter Samen verschiedener Sorten ist in der Regel nicht möglich.

Das Äquivalent des Begriffs in der Tierzucht ist die Rasse .

Kultursorten

Kultursorten sind reinerbige oder veredelte Sorten, die der Mensch in der langen Geschichte der Pflanzenzüchtung aus vorgefundenen Wildsorten kultiviert hat. In neuester Zeit aber gibt es auch gentechnisch veränderte Organismen im Sinne einer Kultursorte, die aber in Praxis aufgrund der eingeschränkten Möglichkeiten bis jetzt noch immer eng an eine "natürliche" Pflanze anlehnen. Praktisch gesehen sind alle Kultursorten vom Menschen in ihrer genetischen Ausprägung (Genotyp) verändert, wenn auch mit rein züchterischen Methoden.

Saatgut einer Kultursorte wird einer Prüfung der Merkmale unterzugen, erhält eine Sortenzulassung, wird in eine - nationale sowie EU-weite - Sortenliste eingetragen, um angebaut bzw. gehandelt werden zu dürfen und erhält dann auch Sortenschutz . Dieser Einschränkung unterliegen nicht Sorten von Zierpflanzen (Blumen, ZierGehölze).

Bei Obst und Gemüse spielt die Vielfalt der Obst- und Gemüsesorten besonders bei Apfel und Kartoffel eine große Rolle , sowie bei Salat als Sammelbergriff (Gartensalat (Lactuca) , Feldsalat (Valerianella) und viele andere Pflanzen).

Beispiele: siehe Kulturpflanze, Forstpflanzen, Zierpflanze, Obstnutzung

Wildsorten

Wildsorten sind Sorten von in der Natur frei vorkommenden Wildpflanzen. Sie bilden die Stammform der heute kultivierten Obstsorten.

Beispiele:

Wilde Weinrebe (Vitis vinifera subsp. sylvestris ), die Stammform aller Rebsorten der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera )
Einkorn (Triticum monococcum ) und Wilder Emmer (T. dicoccoides ), die Vorfahren der heutigen Kuturweizen, insbesondere Weichweizen (T. aestivum ) und Hartweizen (T. durum ).

Sorte (Pflanze)

Kultursorten

Wildsorten

Wildlinge

Problem der Abgrenzung

Bedeutung von Wildformen für die Pflanzenzucht

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